• 武汉特色牛肉面技术培训及免费加盟

    2021-05-02 | 武汉 | 点击239
    信息编号:2014104173650809590601839120

    牛肉面:牛肉面是清末光绪年间,一个叫马保子的回民厨师所创制的面食,后辈们再代代推陈出新,硬是将这种面食文化发挥到了极致,吃得个名扬天下。牛肉粉:流传已有四百多年历史。清初实行“政王归流”政策,随之出现了一次人口大迁移。

    二、牛肉粉面的培训情况
    培训内容
    ◆湖南牛肉面(粉)◆湖南牛杂面(粉)◆湖南牛腩面(粉)◆撒尿牛肉面(粉)◆各地特色牛肉面(粉)◆虎皮鸡蛋、卤莲藕、卤海带、卤梭衣干子、卤香肠等
    课程安排
    1 讲述牛肉面的背景来源及发展史。
    2.参观牛肉面的全部制作流程。
    3.牛肉面店面经营器具、设备的配制及使用。
    4.讲解香辛料的作用及分类、选料、配比、及加工。
    5.高汤、稍子、红油、麻油、卤水的的制作及保养。
    6.牛肉、及其他配料的选材及加工方法。
    7.肉质、卤汤、鲜汤等汤料的制作及保养。
    8.店面经营的选址原则。
    9.店面经营的经营原则、投资预算及风险回避。
    培训时间:随到随学,包教包会,学会为止。不限制学习时间,一般5天左右,视个人情况而定。
    培训费用:3000元,包含技术培训让费、耗材费、学习材料费、资料费、包吃包住、包教包会、先品尝满意后再学习。三年技术升级费等,中途不收任何费用。免费转让技术配方,提供货源。

    联系电话18202763628


    /027/xuexi/2014104173650809590601839120.htm
    武汉特色牛肉面技术培训及免费加盟
    公司地址:武汉市武昌区洪山路2号-湖北科教大厦E座1层[国睿书院内2楼
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